На кухне пахнет свежим огурцом, шкварчит масло на раскаленной сковородке, румянится, жарится картошка... Скоро наступит май, сезон корюшки. Корюшка – один из символов Петербурга и неразрывно связана с...

Для приготовления чурчхелы понадобится 2 литра виноградного сока, 200 г очищенных грецких орехов (миндаля или фундука), стакан пшеничной муки, полстакана сахара.

Смузи, или смуси, (от ан гл. smooth- «однородный, мягкий, гладкий, приятный»),- густой взбитый напиток из смеси фруктов, овощей, зелени, ягод, растительного молока, сливок, йогурта с злаков, д...

Рис промойте и замочите на 1 ч. Затем откиньте на сито и обсушите. В большой кастрюле с толстым дном разогрейте масло, добавьте слегка раздавленные коробочки кардамона, обжаривайте 1 мин. Всыпьте рис

Тот, кто любит шоколад, наверное, никогда не откажется от кусочка торта «Захер», одной из главных достопримечательностей австрийской кухни. Хотя справедливости ради надо сказать, что везде есть свои ш...

200 лет назад булочники Неаполя придумали для бедноты лепешки из теста, которые покрывали слоем томатов, посыпали орегано (сушеным майораном) и поливали растительным маслом. Иногда сверху клал...

Те, кто во время Масленицы печет блины почти каждый день, должен всякий раз придумывать новую начинку. Мы предлагаем множество вариантов, в итальянском, французском и немецком стиле.

Это очень простой, аскетичный рецепт, такую пасту готовили монахи-францисканцы, используя продукты, которые они сами могли производить или выращивать в монастырском саду. Вместо шалфея можно добавить ...

Приближается один из самых веселых зимних праздников: Масленица! Вот мы и постарались найти самые разнообразные рецепты - ведь за праздничную неделю хозяйкам придется печь блины не раз и не два. Выбер...

Шампанским с 1891 года имеет право называться только игристое вино, произведенное в одноименной французской провинции Шампань. Никакое другое «советское» шампанским называться не может, а только игрис...

Нежный пирог с яблоками к чаю. Кому-то его вкус напоминает детство, кому-то - навевает другие воспоминания. Для придания пряного праздничного аромата можно использовать корицу.

Запеченное мясо или мясной рулет - эффектное блюдо для праздничного стола, оно точно не останется незамеченным. Подготовьте рулет заранее, а в духовку поставьте за полтора часа до подачи.