Моцарелла - неотъемлемый ингредиент итальянской кухни. Она выгодно оттеняет вкус томатов в салате «Капрезе», служит отличной начинкой для закрытой пиццы «Кальцоне» и выигрышно дополняет пасту. А еще э...

Итальянскую пасту фарфалле придумали в регионе Эмилия Романья и делают уже более 500 лет. Ее название переводится как «бабочки».

Измельчить морковь, сельдерей, лук и чеснок. Мясо пропустить через мясорубку. Разогреть в кастрюле оливковое и сливочное масло, добавить лавровый лист, шалфей или тимьян и измельченные овощи.

Ароматизировать масло можно по-разному. Если вы планируете использовать его сейчас же, то можно взбить необходимое количество масла с травами в блендере, оставить все на пару часов

Апель­син очис­тите от ко­журы. Мя­коть апель­си­на и ман­да­рины на­режьте ку­бика­ми. Уло­жите в в не­боль­шие рюм­ки-шоты.

Салаты, в которых присутствуют морковь и свекла заправляются маслом или сметаной неспроста. Без жиров полезные витамины А и Е, которыми богаты эти овощи, попросту не усваиваются.

Клафути - это не классический пирог, а скорее десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога с начинкой. Причем классический клафути готовится исключительно с вишней или ее близкой родственницей ...

Суп Минестроне можно смело назвать самым главным итальянским супом. В каждой провинции, в каждом доме,  его готовят по-разному

Ароматные, сытные и при этом  некалорийные - все эти достоинства делают супы беспроигрышным вариантом первых блюд для тех, кто стремится удержать вес.

Три вкусных и быстрых салата с курицей подойдут, не только для праздничного стола, но и для воскресного обеда или ужина.

Хорошего дня! – желаем мы друг другу утром. День, который начался вкусно, обещает быть добрым! Приготовьте на завтрак что-нибудь вкусное, например ароматный домашний кекс.

Что бы такое съесть, чтобы быстро похудеть? Ответ на этот вопрос давно найден: овощи. Тем боле, что салат - не единственная их роль на мировой кулинарной сцене. Они справятся с первыми партиями в заку...