Профитроли были на пике славы в 70-е и 80-е, когда в каждом уважающем себя ресторане Западной Европы они короной возвышались на десертной тележке

Завтрак – для многих людей любимый прием пищи, однако вопреки растиражированному убеждению он не является обязательным. Распространенный миф гласит, что при пропуске завтрака

Рецепты из сибаса и дорады готовятся быстро: главное требование — не пересушить их сочную мякоть. Степень идеальной готовности сибаса определяется по перламутровому оттенку среза.

Существует мнение, что у варенья нет стандартов: как сваришь - так и будет. Но оно ошибочно. В царской России умение варить варенье считалось таким же обязательным для невесты

Сварить киноа и немного охладить. Муку и разрыхлитель просеять в чашу, добавить соль, смешать. Сделать углубление, туда выложить киноа.

Этой пятерке соусов под силу представить самую обычную повседневную еду совершенно по-новому. Используйте соус непосредственно при готовке или сопроводите им готовое блюдо.

Промыть рис дважды, слить воду и дать ему высохнуть. Замочить шафран в столовой ложке воды на 10 минут. Разогреть кастрюлю на среднем огне и добавить масло. Затем положить лавровый лист

Казалось бы, пельмени – это традиционная еда сибиряков. Но это не так, первыми, кто стал заворачивать различные начинки в небольшие кусочки теста и варить их в воде, были китайцы!

Мы привыкли что из овощей чаще делают оладьи, а вот блины? Попробуйте они получаются нежными и сытными

Блины из гречневой муки - визитная карточка французской Бретани. Их готовят как с солеными, так и со сладкими начинками.

Самый новогодний напиток, безусловно, шампанское. Но почему бы не попробовать что- нибудь новенькое? Шампанское - обязательный напиток новогоднего застолья. А на аперитив можно подать коктейли на его...

Гусь, утка, индейка или курица— в Рождество и Новый год для праздничного стола нет других вариантов.