Ветивер: драгоценное масло
Ветивер (лат. Vetiveria zizaпoides) - многолетнее растение, его родиной считается Индия.
Эфирное масло ветивера получается из корней кустарника. Традиционно корни применялись для ароматизации, их воскуряли на углях, и они давали благовонный дым. Аромат ветивера очень землистый, с оттенками песка, высохшего дерева. Но из ветивера, как и из розы, получаются экстракты с разными запахами, в зависимости от страны произрастания. Индийский ветивер может быть влажным и пахнуть пылью после дождя. Суринамский ветивер может пахнуть осенним мокрым лесом, ветивер с Явы- дымный, ветивер – с Гаити имеет глубокий, густой аромат со сладким послевкусием, есть даже ноты, напоминающие горький шоколад. Ветивер довольно интенсивный и нелетучий, он прекрасно сочетается со всеми группами запахов.
Ветивер близкий родственник других ароматных трав: лемонграсса, цитронеллы.
В основном ветивер культивируют ради масла, получаемого из корней методом дистилляции. В мире добывают примерно 250 тонн сырья в год. Масло ветивера – прекрасный фиксатор запаха, поэтому большая доля от мировой добычи масла используется в парфюмерном производстве.
Масло представляет собой янтарно-коричневую густую жидкость. Его аромат описывают как глубокий, сладкий, древесный, дымный, земляной, амбровый, бальзамический. Лучшее масло получают из корней полутора-двухлетнего растения. Корни выкапывают, очищают и высушивают. Непосредственно перед дистилляцией корни дробят и дают напитаться водой. Процесс дистилляции занимает почти сутки.
После перегонки масло отделяют и настаивают несколько месяцев, «состаривают». Это необходимо, чтобы нежелательные ноты, возникшие в результате дистилляции, успели рассеяться. Так же, как пачули и сандал, ветивер становится со временем только лучше.
Масло ветивера имеет сложный состав - туда входит около сотни только идентифицированных компонентов. В официальных пресс-релизах встречается формулировка «масло ветивера ручной выжимки». Это красивая метафора, не более - корни ветивера настолько неподатливы, что вручную из них выжать масло невозможно.
Ароматов с ведущей нотой ветивера
- Etro Vetiver Etro - один из немногих мужских ароматов с красивым шлейфом. Соблазнительное древесное благоухание, смешанное с бурбонским ветивером и табачными нотками.
- Vetiver Pour Elle Guerlain 2006. Кроме ветивера в названии, Vetiver Pour Elle Guerlain не имеет со своим предшественником (мужской версией) почти ничего общего. Ветивер в нем не доминирует, а служит фоном для цитрусово-цветочной композиции. В целом этот аромат пряный, свежий и прозрачный
- Vetiver Oriental Serge Lutens, 2002 -ветивер в необычной интерпретации яркий, звонкий. Сладкий сандал с ветивером и розой. Шоколадно-древесный мускус, смолы и древесина.
- Vetiver Lanvin, 2003 новая версия классического аромата Vetiver, выпуск которого был прекращен в конце 80-х годов. Цитрусовое начало лайма и лимона уравновешивается сочетанием бергамота и можжевельника. В «сердце» - коктейль из апельсина, тимьяна, жасмина и мускатного ореха. В шлейфе ноты кедра, сандала, амбры, мускуса сплелись вокруг мощного аккорда ветивера.
- Vetiver Extreme Guerlain 2007. Этот ветивер более пряный. Пряные ноты эстрагона и лакричника и призрачная дымка благовоний создают драматический эффект.