Удивительная смола: вместо того, чтобы сидеть в базе и смолисто пахнуть, она живет в верхних нотах и звучит горьковатой зеленой травой, листьями, надломанным стеблем ...

Самая горькая трава нашей планеты - полынь. Казалось бы, зачем изобретать велосипед и создавать горько-зеленую ноту более дорогим и сложным способом? Эфирное масло полыни - еще и одно из самых дешевых.

Беда в том, что полынь узнаваема, слишком узнаваема для того, чтобы не стать навязчивой. Она подчиняет себе аромат, заставить ее уйти на второй план почти невозможно. Гальбанум - как раз и есть более покладистый исполнитель горько-зеленой партии в пирамиде аромата. Если надо изобразить «темный лес» или «траву-мураву» - он всегда к вашим услугам.

Что такое гальбанум?

Гальбанум – смола, получаемая из растений рода Ferula. Ferula – растение рода многолетних зонтичных. В природе наблюдается свыше 130 видов, произрастающих в Европе, Северной Африке и Средней Азии. Некоторые растения рода Ferula служат источником других парфюмерных компонентов.

Чаще всего используют сорт Ferula rubricaulis Boiss из которого получается лучший резиноид. Различают сорта гальбанума: Левант– (мягкий гальбанум) и Персидский (твердый гальбанум). Хотя эти растения растут в Иране, Туркменистане и Афганистане, в Европе гальбанум долго считался жителем Индии, поскольку его ввозили вместе с индийскими товарами через Александрию и Венецию.

Эту смолу считали не только парфюмерным сырьем, но и ценным лекарством, и сначала использовали только для медицинских целей. Запах гальбанума не типично «смоляной», и одновременно бальзамический, и пряно-зеленый и горький. Чем-то похож на запах сосновых игл.

Гальбанум интересен тем, что в первозданном виде ведет себя как составной аромат. Вначале ярко раскрывается нотами зелени, затем становится сладким бальзамическим, далее - древесно-специевым... В итоге гальбанум становится даже чуть мускусным. Из-за высокой цены гальбанум почти всегда заменяют гвайлом (вещество из смолы гваяколого дерева) и большим количеством синтетического ундекатриена. В отличие от других смол гальбанум располагают в верхних нотах аромата – он куда более летуч, чем другие смолы.

Гальбанум в ароматах

Жермен Селье первая женщина-парфюмер в истории, создала аромат Зеленый ветер. Vent Vert Balmain («Зеленый ветер») – революция в парфюмерии, первый в мире шипр, построенный исключительно на нотах свежей зелени – примечательно и то, что это первый «зеленый » аромат для женщин. Зеленую ноту в этом аромате создает именно гальбанум - Жермен Селье добавила его в пропорции 8 %, такого никто не делал ни до, ни после!

Верхние ноты: цитрусовые ноты, гальбанум, гардения, зеленые листья, персик. «Сердце»: гиацинт, жасмин, ландыш, ирис.роза. База: мускус, дубовый мох, ветивер, стиракс.

«Зеленый ветер» переделывали несколько раз, меняя формулу. Первый раз - в 1990-м году, формулу неудачно обновила Calice Becker. В 1999-м был сделан очередной перевыпуск. Объявили официальное возвращение к старой формуле, но лучшей версией по-прежнему остается первая, родом из 40-х годов.

Elysees 63-84 - информацию об этом аромате Вы не найдете на популярных парфюмерных сайтах и даже на сайте Balmain. Он производился недолго и его благополучно забыли. Однако некоторые экземпляры сохранились до наших дней. Название аромата – рекламный трюк, это парижский адрес ателье Пьера Бальмана. Elysees 63-84 - еще одна работа, где гальбануму отведена главная роль. Кроме Жермен Селье, никто так свободно не обращался с ним, добавляя в композицию в огромных дозах.

В других ароматах гальбанум добавляют эпизодически, в небольшой пропорции для «озеленения» основной ноты. Его близкая родственница асафоэтида привносит еще и раздражающий, зловонный нюанс, «тухлятинку», которая тоже не может стать солирующей нотой.

Современные мастера вспомнили о гальбануме, стали использовать его чаще, но по-прежнему не дают ему первых ролей, как это делала Жермен Селье - поэтому нет смысла перечислять тысячу и один аромат с содержанием гальбанума, которые не дадут о нем полноценного представления. Ищите старый Vent Vert.