Коллаген и гиалуроновая кислота в порошках и таблетках – очень модные добавки. Рынок огромный и растет как на дрожжах к радости маркетологов. Но серьезных независимых исследований, подтверждающих, что для кожи полезно принимать внутрь гиалуроновую кислоту или коллаген, до сих пор нет. 

Известно, что коллаген переваривается. То есть в чистом виде в кровь не попадает и в кожу, тоже не проникает. Он распадается до аминокислот, которые распределяются по органам и тканям в зависимости от их потребностей. Совершенно необязательно организм должен счесть снижение тонуса кожи или наличие на лбу морщин поводом, чтобы направить аминокислоты именно в этом направлении. Гораздо более вероятно, что они будут использованы на поддержание тонуса мышц, плотности костей или процессы регенерации и заживления. Так что для организма поступление аминокислот, которые составляют суть коллагена, – примерно то же самое, что мясной стейк на ужин. 

Процесс синтеза коллагена очень сложный, поэтому БАДы с коллагеном в капсулах не эффективны. Коллаген – это белок, обладающий видовой специфичностью (коллаген других видов, так как морской коллаген, растительный коллаген лишь маркетинговый ход), а нам необходим коллаген животного происхождения. Но при обработке животного коллагена термически мы получаем желатин, который, в свою очередь, обрабатывается ферментами для получения коллагеновых пептидов в пищевой промышленности, и уже введение этих пептидов способствует улучшению качества кожи. Дополнительное улучшение синтеза коллагена наблюдается при введении витамина С в концентрации не менее 7% и использовании ретиноидов в домашнем уходе. 

Важно учитывать и генетические особенности каждого человека. Мы все стареем по-разному, и ответственны за это не только факторы внешней среды, но и наши гены. Например, ген коллагена I типа, COL1A1, исследуется при нарушении структуры этого коллагена. Он является наиболее распространенным компонентом кожи, костей, хрящей и сухожилий. В большом количестве содержится в шрамах, активно формируется при воспалении и фиброзе. И именно коллаген I типа является мишенью для внешних и внутренних изменений, связанных со старением. Для биосинтеза коллагена важен витамин С. К механизмам, контролирующим процесс синтеза и распада коллагена, относится и семейство матриксных металлопротеиназ, которые включают в себя более 20 ферментов. Строение их достаточно простое: три пептида удерживают ион цинка и координируют его относительно остатка глутаминовой кислоты. В генетических тестах оценивают полиморфизм ММР1 (ММР – матриксная металлопротеиназа). Если ее уровень снижен, что является физиологической нормой, коллагеновые волокна разрушаются с низкой скоростью, механические свойства кожи хорошо сохраняются. Если повышен, будет наблюдаться выраженная деградация коллагена, и механические свойства кожи будут ухудшаться. В таком случае нельзя проводить процедуры, направленные на разрушение старого коллагена с целью синтезировать новый. Он будет все равно быстро разрушаться. А вот прием гидролизованного коллагена в комплексе с витамином С будет оправдан. 

Несмотря на то, что гидролизат коллагена – хорошая пищевая добавка, нет доказательных работ по воздействию его непосредственно на кожу. Поэтому принимать гидролизат коллагена животного происхождения в виде желатина можно с целью укрепления костных и хрящевых структур организма. Делать это лучше по утрам натощак из учета, что у вас нет аллергии на желатин, заболеваний ЖКТ, и в дозе из расчета 300 мг/1 кг массы тела. То есть на средний вес 65 кг мне нужно принимать 19,5 г гидролизованного коллагена. И желательно запивать его антиоксидантом в виде витамина С. Лучше в организме усваивается липосомальная форма витамина С в дозировке 1000 мг ежедневно.